http://www.pratobom.com AS MELHORES RECEITAS DA CULINÁRIA AO SEU ALCANCE. Tue, 11 Mar 2008 13:30:09 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en INGREDIENTES 500 g de talharim 4 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 2 galhinhos de manjericão 200 g de tomate-cereja cortado ao meio 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço em rodelas Sal e pimenta-do-reino 1/2 colher de sopa de manjericão picado 250 g de mussarela cortada em cubos MODO DE ... http://www.pratobom.com/2008/03/11/talharim-caprese/ INGREDIENTES 125 g de manteiga derretida 300 g de coxão cortada em cubos de 2 cm 1 colher de sopa cheia de cebola picada 600g de fava verde descascada e lavada 300 g de arroz lavado e escorrido 1 1/4 de litro de água fervente 1 1/2 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta-do-reino como opção MODO ... http://www.pratobom.com/2008/03/11/coxao-com-fava-verde/ INGREDIENTES 1 1/2 kg de coxão duro Sal e pimenta-do-reino 150 g de azeitona preta sem  caroço 200g de damasco seco picado 2 talos de salsão picados 150 g de toucinho defumado picado 5 tomates  médios sem pele picados Para o Purê: 4 batatas 3 cenouras sal e pimenta-do-reino 1 colher de sopa de manteiga MODO DE PREPARAR Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino ... http://www.pratobom.com/2008/03/11/bife-role-com-damasco/ INGREDIENTES 300g de feijão-de-corda cozido 300g de arroz cozido 300g de linguiça seca cortada em fatias 150g de queijo de coalho picado 150g de carne-seca cozida e desfiada 100 g de manteiga derredida Sal Coentro picado cebolinha verde picada MODO DE PREPARAR Misture muito bem todos os ingredientes, menos os temperos, com uma colher de pau. Tempere com sal, coentro e ... http://www.pratobom.com/2008/03/10/baiao-de-dois/ INGREDIENTES Para a Massa: 1/2 kg de batata 3 colheres de sopa de manteiga Sal Para o recheio: 1 peito de frango cozido e desfiado 1 xícara de chá de milho verde Para a cobertura: 1 1/2 chá de aveia 2 ovos Sal 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de cebolinha ... http://www.pratobom.com/2008/03/10/torta-de-frango/ INGREDIENTES 1 1/2 kg de peixe cortado em postas (curvina, dourado, etc.) Coentro picado Cominho Sal e pimenta-do-reino Suco de 2 limões grandes 2 gemas 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xícara de leite MODO DE PREPARAR Tempere o peixe com coentro, cominho, sal e pimenta-do-reino a gosto e suco ... http://www.pratobom.com/2008/03/10/peixe-ao-forno/ INGREDIENTES 1 xícara de chá de bacon picado 1 cebola grande picada 4 dentes de alho picados 3 colheres de sopa de azeite 1/2 kg de carne tipo  acém em cubos 3 cubos de caldo de carne 2 caixas de molho de tomate de 1,4l 2 xícaras de chá de tomates batidos e peneirados MODO DE PREPARAR Em uma panela ... http://www.pratobom.com/2007/09/11/molho-bacon-e-alho/ INGREDIENTES 3 pimentas-malaguetas 3 dentes de alho 1 cebola grande picada 1 rodela de gengibre 1 xícara de chá de azeite 1 xícara de chá de vinagre 1 lata de molho de tomate Sal a gosto MODO DE PREPARAR Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um molho homogêneo. Despeje em uma molheira e sirva, como salada, com a ... http://www.pratobom.com/2007/09/11/molho-baiano/ INGREDIENTES 1 1/2 de carne para assar Sal e pimenta-do-reino 3 dentes de alho picado 3 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de óleo 5 tomates maduros grandes 1 caixinha de risoni de 500g Queijo parmesão ralado MODO DE PREPARAR Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e alho. Após temperá-la, passe manteiga em toda a peça. Se ... http://www.pratobom.com/2007/09/10/carne-assada-com-risoni/ INGREDIENTES 1/2 kg de trigo para quibe 2 kg de peixe de carne branca 3 cebolas picadas 1 maço de hortelã picada Sal e pimenta-do-reino 3 colheres de sopa de óleo MODO DE PREPARAR Deixe o trigo de molho em água por 2 horas. Enquanto isso, cuidadosamente, retire todas as espinhas do peixe. Esprema o trigo para tirar ... http://www.pratobom.com/2007/09/10/quibe-de-peixe/