INGREDIENTES

• Para a Massa:
• 1/2 kg de batata
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Sal
• Para o recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de chá de milho verde
• Para a cobertura:
• 1 1/2 chá de aveia
• 2 ovos
• Sal
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARAR

Cozinhe a batata e passe-a no espremedor, em seguida misture a batata espremida com a manteiga e sal a gosto. Com essa massa, forre o fundo de uma forma refratária. Distribua sobre a massa o frango desfiado e o milho. Misture bem os ingredientes da cobertura até obter uma massa e cubra a torta. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 50 minutos com regulagem média do forno. Quando apresentar um aspecto dourado estará pronto. Bom Apetite!

INGREDIENTES

• 2kg de frango cortado em pedaços
• Sal
• 5dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 3 cebolas grandes picadas
• 4 tomates sem pele picados
• 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água quente
• 1 lata de cerveja branca
• Cheiro-verde picado

MODO DE PREPARAR

Tempere o frango com sal e metade do alho. Aqueça o óleo e doure o frango. Acrescente a cebola e o alho restante e frite mais um pouco. Adicione o tomate e refogue. Junte o caldo, a cerveja e o cheiro-verde. Deixe cozinhar em fogo baixo. Sirva de preferência com arroz. Bom Apetite!!

INGREDIENTES

• 4 filés de frango (500g)
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colher (chá) de caril (curry) em pó
• Sal a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 colher (chá) de azeite
• 4 colher (sopa) de purê de tomate
• 1 xícara de água
• 1/2 sachê de caldo de legumes 0% de gordura
• 4 colheres (sopa) de leite de coco light
• 4 colheres (sopa) de creme de leite light
• 1 pote de iogurte natural desnatado (200g)
• 1 colher (chá) de pimenta malagueta (opcional)
• 1 colher (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARAR

Corte o frango em cubos e tempere com o suco de limão, o caril e o sal. Numa caçarola antiaderente, refogue a cebola no azeite e junte o frango. Deixe cozinhar por 5 minutos e adicione o purê de tomate, a água e o caldo de legumes. Tampe a caçarola e cozinhe por mais 10 minutos, em fogo baixo. Adicione o leite de coco, o creme de leite, mexa bem e apague o fogo. Adicione o iogurte e a pimenta, se desejar. Adicione a salsa e sirva. Bom Apetite!

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS / PORÇÃO: 256 calorias

• Proteína - 33g
• Carboidrato - 9g
• Gordura - 9g
• Fibra - 1g

INGREDIENTES

• 2 peitos de frango com osso sem pele e sem gordura (650g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 fatias de bacon picado
• 2 cebolas médias picadas
• 1 xícara de cenoura cortada em rodelas e ao meio
• 1 maço pequeno de cheiro-verde
• 1 ramo de tomilho fresco
• 1 folha de louro
• 1 xícara de vinho tinto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARAR

Numa tigela média, tempere o frango com o sal e a pimenta e polvilhe com a farinha de trigo. Numa caçarola coloque o bacon e quando começar a fritar, adicione os pedaços de frango e deixe fritar até dourar bem. Acrescente a cebola, a cenoura, o cheiro-verde, o tomilho e o louro. Regue com o vinho e mais 1 xícara de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire o cheiro-verde, o tomilho e o louro, prove o sal e sirva. Se quiser polvilhe com salsa picada na hora de servir. Bom Apetite!

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS/PORÇÃO: 240 calorias

• Proteína - 31g
• Carboidrato - 11g
• Gordura - 3g
• Fibra - 2g

INGREDIENTES

• 4 peitos de frango desossados
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher (sopa) de mostarda

Para o recheio:

• 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1/2 xícara (chá)de migalhas de pão
• 1 tomate sem pele picado
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino

Para a cobertura:

• 3 fatias de bacon
• 1 xícara (chá) de migalhas de pão
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARAR

Recheio: refogue a cebolinha na manteiga. Deixe esfriar e misture com os outros ingredientes.

Cobertura: frite o bacon até que fique crocante. Coloque para escorrer sobre o papel absorvente, depois esfarele os torresminhos e misture com as migalhas de pão e o queijo ralado.

Com uma faca afiada, abra um bolso em cada peito de frango e encha com  o recheio. Misture a manteiga com o alho e a mostarda. Pincele os peitos de frango e passe na cobertura.
Arrume numa assadeira untada. Espalhe o restante da cobertura e asse em forno quente. Bom Apetite!

INGREDIENTES

• 1 peito de frango desossado
• 1 colher (sopa) de saquê
• 1 colher (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (chá)de óleo de gergelim
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 3 pés de acelga chinesa
• 10 favas de ervilha torta
• 9 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de champignon
• 3 linguiças chinesas

Para o molho:

• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1/2 colher de café de glutamato monosódico

MODO DE PREPARAR

Corte o frango em fatias finas, tempere com saquê, óleo de milho, óleo de gergelim e sal. Polvilhe com a maisena. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos. Corte a acelga e a ervilha em fatias. Misture os ingredientes do molho numa tigela e reserve. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo numa panela de fundo cóncavo e refogue a acelga e a ervilha. Mexa bem e retire. Coloque 6 colheres de sopa de óleo na panela de fundo cóncavo e frite o frango até dourar. Então , adicione o champignon, o refogado de ervilha e acelga e a mistura do molho. Quando o molho do cozimento engrossar, junte a linguiça, misture e retire do fogo. Sirva em seguida. Bom Apetite!