INGREDIENTES

• 5 dentes de alho amassados
• 2 cebolas grandes picadas
• 2 latas de sardinha
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 300g de vagem cozida e picada
• 3 tomates picados sem pele
• 3 cenouras cozidas e cortadas em cubos
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Orégano
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
• 3 ovos cozidos cortados em rodelas
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva para regar

MODO DE PREPARAR

Frite o alho e a cebola no óleo das sardinhas. Passe para uma tigela e junte as sardinhas (reserve duas para decorar) e os demais ingredientes até as azeitonas. Misture tudo. Unte uma  forma e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa. Decore com as sardinhas reservadas, os ovos cozidos e as azeitonas. Regue com azeite e leve para assar até corar. Bom Apetite!

INGREDIENTES

•  1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
• 1 xícara (chá) de tomate seco escorrido
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas
• 2 dentes de alho
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeite

MODO DE PREPARAR

Em um liquidificador, bata o manjericão, o tomate seco, as nozes, o alho, o parmesão, sal, pimenta e o azeite até formar um creme. Despeje em uma panela, leve ao fogo até aquecer, misture à massa de sua preferência e sirva em seguida. Se desejar, polvilhe com folhas de manjericão fresco antes de servir. Bom Apetite!

INGREDIENTES

• 600g de badejo em postas
• 4 colheres (sopa) de vinho branco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 tomates grandes
• 4 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• Manjerona fresca picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de azeite

MODO DE PREPARAR

Tempere o peixe com o vinho, o sal e a pimenta. Coloque em um refratário. Descasque o tomate, retire a semente e corte em rodelas. Coloque por cima do peixe. Bata no liquidificador ou processador de alimentos o alho, a alcaparra, a manjerona, a farinha de rosca e o parmesão. Coloque por cima do peixe e regue com o azeite. Leve o drefratário ao forno médio (180°), pré-aquecido por 30 minutos ou até que fique bem cozido. Sirva imediatamente. Receita light.  Bom apetite!

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS / PORÇÃO: 232 calorias

• Proteína - 30g
• Carboidrato - 8g
• Gordura - 8g
• Fibra - 1g

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola média picada
• 2 latas de milho verde escorrido
• 2 xícara (chá) requeijão cremoso
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARAR

Aqueça o azeite e frite a cebola. Acrescente o milho, o requeijão, o sal e cozinhe por 5 minutos. Junte a salsa e ferva. Retire do fogo e sirva com a massa de sua preferência. Bom Apetite!

INGREDIENTES

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de champignon em lâminas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de salsa picada a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARAR

 Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha e frite por 2 minutos. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre. Acrescente  o creme de leite, o champignon e cozinhe até ferver. Tempere com sal, pimenta e misture à massa de sua preferência. Polvilhe com salsa e sirva em seguida. Bom Apetite!

INGREDIENTES

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 3 cebolas grandes picadas
• 1 kg de tomate sem pele e sem semente picado
• 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
• Sal a gosto

MODO DE PREPARAR

Aqueça metade do azeite em uma panela e frite a cebola até dourar. Acrescente o tomate, a pimenta calabresa e sal. Frite por 10 minutos. Adicione o restante do azeite e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo. Retire do fogo e sirva com macarrão tipo talharim cozido “al dente”. Bom Apetite!