INGREDIENTES
- 5 dentes de alho amassados
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 latas de sardinha
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 300g de vagem cozida e picada
- 3 tomates picados sem pele
- 3 cenouras cozidas e cortadas em cubos
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Orégano
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
- 3 ovos cozidos cortados em rodelas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva para regar
MODO DE PREPARAR
Frite o alho e a cebola no óleo das sardinhas. Passe para uma tigela e junte as sardinhas (reserve duas para decorar) e os demais ingredientes até as azeitonas. Misture tudo. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa. Decore com as sardinhas reservadas, os ovos cozidos e as azeitonas. Regue com azeite e leve para assar até corar. Bom Apetite!