INGREDIENTES
- 2 xícaras de água
- 1 cebola média picada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de azeite
- 5 sementes de cardamomo
- 4 cravos-da-Índia
- 1 pedaço de canela em pau
- 2 cenouras médias raladas
- 1 xícara de arroz lavado e escorrido
- 4 colheres (sopa) de passas de uva
MODO DE PREPARAR
Numa caçarola média, coloque a água para ferver com a cebola, o sal, o azeite, o cardamomo, o cravo-da-índia, a canela e a cenoura. Ferva 10 minutos e adicione o arroz. Deixe a panela meio tampada e cozinhe até começar a secar a água. Acrescente a passa uva, tampe e espere 5 minutos para servir. Receita light. Bom Apetite!
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS / PORÇÃO: 230 calorias
- Proteína - 4g
- Carboidrato - 50g
- Gordura - 2g
- Fibra - 2g