INGREDIENTES
- 4 xicara de repolho roxo
- 2 colheres (sopa) de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- 2 batatas médias cozidas e cortadas em pedaços
- 1 cebola pequena em rodelas finas
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de água
- 2 colheres (chá) de mostarda
- Salsa picada
- Sal a gosto
MODO DE PREPARAR
Numa panela coloque o repolho, o vinho, o vinagre e o sal. Tampe e leve ao fogo por 5 minutos. Espere amornar. Arrume em volta de uma travessa. Numa tigela pequena misture os ingredientes do tempero e regue a batata, a cebola e a alcaparra. Coloque no centro da travessa e sirva. Receita light. Bom Apetite!
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS / PORÇÃO: 113 calorias
- Proteína - 3g
- Carboidrato - 20g
- Gordura - 3g
- Fibra - 3g